Le Restaurant - Notre menu - Entrées

  • “Gazpacho” “on the rocks” avec des légumes ... 12’00€
  • “oupe froide d’amandes avec fromage de brebis et langoustines ... 13’00€
  • Soupe de poissons de roche, gambas et ravioli de baudroie ... 14’00€
  • Melon Cantaloup au jambon de Jabugo ... 16’00€
  • «Escalivada» (Poivrons et oignons à la braise) aux anchois de Begur et fromage gratiné, jus de poivron et huile d´olives noires ... 15’00€
  • Bloc de foie-gras mi-cuit au Porto avec, bloc au chocolat et a l'orange ... 20’00€
  • Salade saisonnière ... 11’00€
  • Asperges blanches a la mayonnaise et bearnnaise ... 13’00€
  • Salade d’onion et tomates ... 12’00€
  • Salade croquante de fromage de chèvre à la vinaigrette de moutarde et de miel ... 15’50€
  • Won-Ton de petits lègumes grillés et de fromage bleu ... 15’50€
  • Carpaccio de veau aux truffes et au Parmesan ... 16’00€
  • Carpaccio de cèpes fumés avec crème de panais et huile aux pignons grillés ... 15’00€
  • Saumon sauvage d’Alaska mariné à la sauce soja ... 18’00€
  • Tartare de thon avec “chorizo” ibérique ... 19’50€
  • Aubergines à la réglisse avec mini-mozzarella ... 16’00€
+8% TVA