Restaurante - Nuestro menú - Entrantes

  • Gazpacho (on the rocks) con verduritas ...12’00€
  • Horchata de almendras con queso de oveja añejo y cigalas ...13’00€
  • Sopa de pescado y gambas de Palamós con raviolis de rape y arroz ... 14’00€
  • Melón Cantaloup con virutas de jamón de Jabugo ... 16’00€
  • Canelón de pato a la naranja, ensalada de papaya y fideos transparentes ...15’00€
  • Escalivada con anchoas y queso gratinado ... 15’00€
  • Trio de foies: bloc mi-cuit al Oporto, bloc de chocolate y bloc de naranja ... 20’00€
  • Ensalada de la huerta ... 11’00€
  • Espárragos blancos con mayonesa y bearnesa ... 13’00€
  • Ensalada de cebolla de Figueras y tomate de la huerta ... 12’00€
  • Ensalada crujiente de queso de cabra con vinagreta de mostaza y miel ... 15’50€
  • Won-ton de verduritas a la brasa y queso azul ... 15’50€
  • Carpaccio de ternera con trufa y parmesano ... 16’00€
  • Carpaccio de setas ahumadas con cremoso de chirivía y aceite de piñones tostados ... 15’00€
  • Salmón salvaje de Alaska marinado en casa con salsa de soja ... 18’00€
  • Tartar de atún con chorizo ibérico y helado de wasabi ... 19’50€
  • Berenjena con regaliz y mini-mozzarellas... 16’00€
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